记者22日了解到，作为今年环境提升类重要城建项目的扬州市区厨余垃圾资源化利用项目（一期），即将开工建设，计划2024年底建成，日处理厨余垃圾400吨（不含餐厨垃圾）。

据悉，扬州市区厨余垃圾资源化利用项目（一期）是列入《扬州市城乡生活垃圾分类和治理攻坚战新三年行动计划（2020-2022年）》和今年城建计划的重点民生项目。项目位于扬州环保科技产业园内，赵庄垃圾卫生填埋场南侧、泰达环保有限公司西侧、扬州惠民再生资源有限公司北侧，占地面积约63亩，同时预留二期200吨/天厨余垃圾处理空间（具体指新增设备的空间）。一期项目建成后，可形成处理厨余垃圾400吨/天的能力。

项目计划采用“预处理+湿式中温单相连续式厌氧消化”主体工艺、“预处理（脱氨）+两级 A/O（MBR）+除磷” 沼液处理工艺和“植物液喷淋”“化学洗涤+生物除臭”除臭工艺组合，购置安装给料机、生物水解反应器、挤压脱水机、厌氧消化罐、离心脱水机、生物反应器、沼气发电机组等主要设备约257台套，建设计量及称重、厨余垃圾物料接收与预处理、厌氧消化、沼渣脱水、沼气净化及利用、污水处理和通风除臭等处理系统，配套预处理车间、污水处理及发电间、管理楼等相关配套建筑设施约12198平方米。一期项目服务范围为扬州市广陵区、邗江区、开发区、景区、生态科技新城和仪征市，不包括江都区。

为了减少气味对环境的影响，项目采用了先进的除臭工艺技术。厨余垃圾在预处理车间的卸料大厅先采用“植物液喷淋”除臭，预处理车间、厌氧罐区、毛油罐区除臭采用“化学洗涤（一级酸洗+一级碱洗）+生物除臭”工艺，污水处理池、污水处理及发电间除臭采用“化学洗涤（一级酸洗+一级碱洗）+生物除臭”工艺。厨余垃圾收运车称重完成后驶入预处理车间卸料大厅，密封房门在感应系统控制下快速打开。收运车倒车至卸料位，将物料直接卸入接料斗内。垃圾车卸料时密封房门自动开启。卸料完成后，收运车驶离，密封房门及时关闭，减少异味扩散。为有效控制卸料间臭气，在卸料间上部空间多点布置除臭吸口，同时使卸料大厅保持微负压状态，防止臭气外溢扩散。

据测算，扬州市区（不含江都）、仪征市2023年、2024年和2025日均产生生活垃圾2347吨、2417吨和2490吨，其中厨余垃圾产生量分别为821吨、846吨和872吨。

【新闻加点料】厨余垃圾的定义

根据《厨余垃圾处理技术标准》，厨余垃圾是餐厨垃圾、家庭厨余垃圾和其它厨余垃圾的总称。餐厨垃圾是餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程废弃物。家庭厨余垃圾是家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾。其它厨余垃圾是指农贸市场等产生的除家庭厨余之外的易腐有机垃圾。扬州市区厨余垃圾资源化利用项目的厨余垃圾，指的是家庭厨余垃圾和其他厨余垃圾，不包括餐厨垃圾。

记者 姜传刚文/图