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辽宁人盼半年了!日本核污水排海后的第一个开海季,海鲜到底还能吃吗?
在辽宁,“九月”这个词儿自带一股鲜亮味儿。
为啥?当然是因为开海了啊!
就在今天(9月1日)中午12时,为期4个月的休渔期宣告结束。沉寂了许久的辽宁各大渔港,重新热闹起来。⛴️️⛵️
出海的渔船,大多会在半夜或是凌晨返航,在咸湿的空气和通明的灯火中,拉回满仓的美味。
这个时节买海鲜,不用费力挑选,只需按住最活碰乱跳的那些就行了,个顶个儿肥美。
作为东北地区唯一的沿海省份,辽宁有着得天独厚的海洋资源优势,所以辽宁人爱吃海鲜、也会吃海鲜。掂重、闻味、认花纹,看头、看脐,看爪子,每个吃货都有一套属于自己的挑选诀窍;蒸、煮、煎、炸、炒、炖、呛,烹饪的手法也是层出不穷。
不同的沿海地市,也都有着自己的代表味道——大连的梭子蟹、海肠和海胆;营口的鲅鱼、海虾和花蚬子;葫芦岛的花盖蟹、赤甲红、海螺和楞巴鱼;丹东的黄蚬子、生蚝、虾爬子,锦州的蛏子、海虹;盘锦的文蛤、扇贝……
但今年是特殊的一年,当日本福岛核污染排入大海的那一刻,没有哪个中国人不愤怒,也没有哪个辽宁人不难过——那一刻,他们把海洋里孕育的生灵们无情“玷污”,也让我们对海鲜的喜爱蒙上了一层忌惮。
核污水排海之后,中国海鲜还能不能吃?没有人能给出一个准确的答案。根据核污染水扩散的模拟实验,污染扩散至我国沿岸海域,可能最快要240天。
今年的开海季,也许是最后一个可以放胆吃的海鲜季了。
心里最难受的,莫过于沿海地区的渔民。结束漫长的休渔期,刚刚等来开海季,就遇上了海鲜价格下跌和滞销。
所以辽妹儿还是希望大家在面对海鲜这件事上,能理智思考。想吃就吃,不愿意吃咱就不吃,不要把矛头对准咱自己的同胞。
你们说呢?