目前，对食品厂废水处理通常采用厌氧法、好氧法、厌氧-好氧法等多种处理方法，这些方法对CODcr、BOD5均有不同程度的削减，但对动植物油的处理效果不好。食品厂污水处理设备针对食品生产废水中动植物油含量高的实际情况，通过采用隔油-高效气浮的预处理措施，将废水中大部分动植物油去除后再进行好氧生化处理。通过调试和试运行，废水处理系统运行稳定，废水经处理后达到了排放标准的要求。

食品工业的内容极其复杂，所排出的废水都含有机物，具有强的耗氧性，且有大量悬浮物随废水排出。主要污染因子有PH、SS、COD、NH3-N。水体富营养化，目前食品废水也是环保部门重点检查的废水类型之一。针对食品废水处理，食品厂污水处理设备采用欧洲先进处理工艺，提高处理效果，降低运行成本。

一、处理工艺流程如下

污水经过隔油隔渣处理后进入调节池，经提升泵进入污水处理器设备，通过PLC控制器开启曝气机充氧，污水处理器设备出水经循环泵进入处理单元，进行生物接触氧化处理，浓水返回调节池，MBR膜分离的水经过快速混合法氯化消毒(次氯酸钠、氯片)后，进入清水池达标排放。

反冲洗泵利用清洗池中处理水对膜处理设备进行反冲洗，反冲污水返回调节池。通过生物反应器内的水位控制提升泵的启闭。膜单元的过滤操作与反冲洗操作可自动或手动控制。当膜单元需要化学清洗操作时，关闭进水阀和污水循环阀，打开药洗阀和药剂循环阀，启动药液循环泵，进行化学清洗操作。

食品厂食品加工污水涉及的原材料丰富，其中的淀粉、豆类加工企业包括了淀粉的生产、豆制品的加工、制糖工业、食品的腌制等方面。此类食品污水中富含有机物，可生化性好，BOD和COD超过了0.4，SO2-4、Cl-、氨氮、重金属离子浓度高，SS含量高，还有大量的动植物油、氨氮和磷等，在污水处理方面需要根据污水处理的排放要求进行设计技术方案。

二、设计优势

1、食品厂污水处理设备经碳钢防腐处理或采用不锈钢构件拼接组合而成，重量轻巧，易于运输，方便安装；

2、采用玻璃钢、碳钢、不锈钢防腐结构，具有耐腐蚀、抗老化等优良特性，使用寿命长达15年；

3、节省用地，不需要建房及采暖、保温。最大限度的实现了设备的集成，减少占地面积；

4、无污染，无异味，减少二次污染；

5、不受污水量的限制，机动灵活，可单个使用，也可多个联合使用。

6、整个设备处理设备配有PLC自动

电气控制设备和设备故障报警设备，运行安全可靠，平时一般不需要专人管理，只需适时地对设备进行维护和保养，管理费用小。

三、工艺流程介绍

食品厂污水处理设备

1、格栅井：污水通过管道收集进入格栅井，利用粗格栅和细格栅去除大颗粒悬浮物，确保后续反应的顺利进行。

2、隔油沉淀：隔油处理是利用油与水的比重差异，分离去除污水中颗粒较大的悬浮油的一种处理方式，想要去除大部分悬浮油和乳化油可以选择使用气浮机。在隔油过程中沉淀下来的悬浮物及其他杂质，导入污泥池中定期排出。

3、污水调节：由于食品污水的水质和水量波动较大，需要通过调节池进行PH、水质、水量和水温调节，保证后续生化处理的效果。

4.水解酸化反应：水解酸化过程中起作用的水解细菌和产酸菌均可以在无氧条件下反应，不需要消耗能量即可通过细菌的生命活动降解有机物，降低运行成本，省钱又能提高污水处理效率。

食品厂食品加工污水处理设备生物处理方法是通过微生物在酶的催化作用下自身进行新陈代谢，分解和消化废水中的有机物的水处理方法。生物处理方法中的活性污泥法是常用的方法之一，操作简单，投资的陈本低廉，受到好评。活性污泥法处理工艺主要是将水中的微生物在有氧的条件下形成活性的污泥，降解废水中的有机物，达到处理食品废水的作用。应用生物处理方法处理食品生产和食品加工产生的废水相较于物理方法和化学方法而言，性价比较高，应用更为广泛。