1、大蒜栽培对环境有何要求？

大蒜为葱属二年生蔬菜。经栽培后，趁茎叶柔嫩时采收供食用称为青蒜。青蒜喜欢冷冻气候，但随着出口和市百场要求，夏季栽培青蒜成为增加经济收入的一度个新途径。栽培大蒜对温度、光照、土壤有要求。

（1）温度

青蒜为耐寒性蔬菜。茎叶生长适温为12～16℃，花茎和鳞茎发育适温为15～20℃。

（2）光照

青蒜为长日照作物，在长专日照条件下开始花芽分化和鳞芽分化，并促进鳞茎的形成。属

（3）土壤

青蒜为浅根生作物，喜湿怕旱，喜有机肥，必须种植在肥沃的土壤中才能获得优质高产。

2、大蒜在什么环境下生长的快？急！！！

大蒜对环境条件的要求：

①温度

大蒜喜好冷凉的环境条件，其生长适宜温度专为12~25℃。如果温度过高，鳞茎停止属生长，转入休眠状态。

②光照

大蒜为长日照植物，在12小时以上的日照和15~20℃的温度下，茎盘上的顶芽即转向花芽分化迅速抽苔。

③水分

大蒜叶片属耐旱生态型，但根系入土浅，吸收水分能力弱，所以在营养生长前期，应保持土壤湿润，防止土壤过干。。

④土壤营养

大蒜对土壤种类要求不严格，但根系弱小，以富含腐殖质而肥沃的壤土最好。

大蒜喜氮、磷、钾全效性有机肥料。增施腐殖肥料，可提高大蒜产量。

3、大蒜适应什么样的环境

大蒜为百合科、葱属二年生草本植物。以蒜皮色泽分类，可分为白皮蒜和紫皮蒜，依蒜瓣大小可分为大瓣蒜和小瓣蒜。大蒜具有须状肉质浅根，茎为不规则的盘状短缩茎，随植株生长而增大。植株分化花芽后，从茎盘顶端抽生花薹（蒜薹），同时花茎周围叶芽间形成侧芽，即蒜瓣。大蒜蒜头（鳞茎）由鳞芽、叶鞘和短缩茎三部分组成，是鳞芽的集合体，也是大蒜的主要产品器官。

大蒜是耐寒性作物，喜欢冷凉的环境条件，植株在低温和长日照条件下分化花芽。花茎和鳞芽发育适温为15--20℃。凡通过有效低温的植株，必须在长日照和适宜的温度条件下才能正常分化和发育。在花茎伸长期和鳞茎膨大期是需水需肥最多的时期，大蒜喜湿、怕旱、要求土壤经常保持湿润，肥沃、透气、富含腐殖质的土壤，利于蒜薹与鳞茎的生长发育，能形成头大，整齐，品质好，耐储藏的蒜头。大蒜不耐盐碱，适宜中性和弱酸性的土壤（PH值5.5--6.5最好）。

大蒜虽然是耐寒性作物，但怕严寒，其生长发育过程中，往往有严冬酷寒的天气出现，会对其生长发育产生极不利的影响，引起减产，严重时会有冻死苗的现象发生。大蒜根系不发达、扎根浅、极怕干旱、喜欢湿润土壤，而越冬过程中，多数年份雨雪稀少，土壤干旱，对其越冬生长极为不利。而喷洒“天达—2116”之后，可以显著提高大蒜植株的耐低温、抗干旱和适应多种不良环境的能力，所以，为了确保大蒜的稳产、高产、优质！必须根据大蒜不同生育阶段的生育特点，使用不同类型的“天达--2116”。

4、大蒜喜欢生长在什么环境

1、大蒜喜好冷凉，较耐低温。要求较高日照和高温促进花芽及鳞芽分化。此外，大蒜生长以砂质壤土最好，在砂土中生长的大蒜辣味浓，但质地松，不耐储藏。

2、大蒜根浅，根毛多，根系吸水、肥能力较弱，所以不耐旱，在不同的生育期，大蒜对土壤湿度的要求各不相同。萌芽期要求较高的土壤湿度，促进发根发芽。

3、幼苗期水分不能过多，防止幼苗徒长，促进根系的纵向生长；退母后、鳞芽及花芽分化期要求较高的土壤湿度；鳞茎膨大期，应降低土壤湿度，避免鳞茎外皮腐烂变黑。

(4)蒜生长环境气候扩展资料

大蒜功效之多归功于它含有多种化学成分，主要包括含硫有机化合物和皂苷类。而含硫有机化合物是重要的活性物质，主要包括蒜氨酸和大蒜辣素（英文简称，也称为蒜素）等。

其中，据《金陵晚报》报道，蒜素具有诱发人体淋巴细胞活动的作用，并且随着蒜素浓度增高，淋巴细胞活动的频率也随之升高，说明大蒜可增强人体的免疫力。

大蒜可同时提高机体的细胞免疫功能、体液免疫功能以及非特异性免疫功能，帮人们构筑一道天然的健康防护屏障，使人体免于病毒、细菌、污染物质及疾病的攻击，清除人体新陈代谢后的产物，修补其他系统受伤的组织，而达到预防各种疾病的目的。

研究也证实，吃大蒜能降低心脏病突发患者的死亡率。

5、大蒜对环境条件的要求有哪些？

大蒜对环境条件的要求：

1、温度

大蒜耐寒性很强，南方地区可以露地越冬，专生长最适温度为12～16℃，鳞茎发芽属和形成期需要较高的温度，在25℃以上或10℃以下生长受到抑制。大蒜在蒜瓣萌动以后，在0～4℃的低温下，经过30～40天，就可以通过春化阶段。

2、光照

光照与鳞茎的形成关系密切，在适宜温度下，日照时数超过13个小时，就开始形成鳞茎，光照时间长，对鳞茎形成有利，如不足13个小时，则继续分化新叶，不形成鳞茎。

3、水分

大蒜为浅根作物，喜湿怕旱。在播种前后对土壤湿度要求较高，幼苗前期要减少灌水加强中耕松土，促进根系发育防止种瓣腐烂。退母结束后大蒜进入旺盛生长阶段，也是需水最多的阶段，要求土壤经常保持湿润，接近成熟时要降低土壤湿度以防止高温高湿引起烂脖、散瓣，蒜皮变黑，降低品质。

4、土壤营养大蒜对土壤的适应性很强，但以土层深厚、有机质含量丰富的微酸性黏质壤土为最适宜，而在微碱性土壤中也能良好生长，切忌与葱、韭等葱蒜类作物连作。

6、大蒜生长需要什么样的环境？

大蒜对于环境条件的要求，就是适宜大蒜生长的环境，主要包括了温度，光照，水分，土壤，肥料5个方面，下面我们分别来看看。

一、大蒜对温度条件的要求

大蒜是一种喜好冷凉气候的蔬菜，通过了休眠期的蒜瓣，它可以在3～5℃的低温下开始萌发，大蒜萌发的适宜温度是16～20℃，超过了30℃以上的高温会对大蒜的萌发起到抑制的作用，所以说在秋季播种大蒜时间如果过早的话出苗要慢一点。幼苗期生长的适宜温度是12～16℃，它可以忍耐短时间的-10℃和长时间的-3～-5℃的低温，冬季的月平均最低气温在-6℃以上的地区，秋播的大蒜是可以在露地安全的越冬的。

大蒜的花芽和鳞芽的分化都是需要在低温条件下，蒜头在贮藏期间或者是栽种之后，在经过了10℃以下的低温1～2个月后，除了一些比较小的蒜瓣之外，大部分都可以分化成花芽和鳞芽。花茎的伸长和鳞茎的膨大需要的适宜温度是15～20℃。如果温度超过了25℃，大蒜的茎叶会逐渐的枯黄，鳞茎的增长也会减缓甚至停止，所以说，不管是进行秋播或者是春播的大蒜，即便是它们的播种期有着很大的差别，但它们的鳞茎的成熟期差别却很小，那么播种过迟的话肯定会影响到蒜头的产量，以致下降。

大蒜鳞茎的休眠期对于温度的反应不是很敏感，以25～35℃的比较高的温度，是有利于维持大蒜的休眠状态。如果在5～15℃的低温条件下是有利于打破休眠，可以促进鳞芽提早发芽的。

如果春季播种期延迟，是不能够满足春化所需要的低温的，也就不能够形成花芽，在以后就只能形成独头蒜。秋播的大蒜如果播种过早的话，在当年感受低温就会分瓣，而在以后的低温条件下，比较幼小的鳞芽可以再感受低温来通过春化，导致第二年形成复瓣的大蒜，这样就降低了大蒜的营养价值。

二、大蒜对光照条件的要求

大蒜的花茎和鳞茎的发育除了要受到温度的影响以外，它还与光照时间的长短是有关系的，不同的生态型品种对于光照的时间长短的反应是不完全相同的。

1、低温反应敏感型的品种

光照的时间长短对于花芽发育的影响是不大的，但鳞茎的发育还是以12小时的光照为宜，如果是8小时的光照下鳞茎的发育是会稍差的。

2、低温反应中间型的品种

这一类型在12小时的光照下，它的花茎发育是良好的，如果在8小时的光照下，花茎的发育就会不良，大蒜鳞茎在13～14小时的光照下它的发育就是良好的。

3、低温反应迟钝型的品种

大蒜花茎的发育需要有13个小时以上的光照，如果在12个小时的光照下一般情况下是不会形成鳞茎的，大蒜鳞茎的发育是需要经过14个小时以上的光照的。

大蒜是一种要求中等强度光照的作物，如果光照过于强它的叶绿体会解体，导致叶组织的加速衰老，大蒜的叶片和叶鞘会枯黄，鳞茎也是会提早的形成，如果光照比较弱的时候，叶肉的组织就不发达，叶片也会黄化。

三、大蒜对水分条件的要求

大蒜的根系是比较浅的，根毛也比较少，所以吸水的范围也比较小，导致大蒜不耐旱，但是有一点，大蒜在不同的生育期对于水分的要求是不同的。

1、大蒜在播种之后的萌发期是要求比较高的土壤湿度，这样可以促进大蒜发根和发芽。

2、大蒜幼苗期要适当的降低土壤的湿度，这样可以防止苗子发生徒长，以促进根系向纵深去发展，避免蒜种因为土壤过于湿润而提早出现腐烂的现象，并对幼苗的生长造成不利的影响。

在春播的地区经常会遇到春季干旱，土壤中的水分蒸发快，地面也是容易出现返碱的情况，这样会腐蚀蒜种的，而这个阶段如果土壤的湿度比较低，幼苗的生长就会很缓慢，并且叶片还容易产生黄尖的现象，。所以说必须要根据每个地区当年的气候情况来灵活的掌握。

3、大蒜褪母结束以后，叶片的生长会加快，这时水分消耗也增多，所以需要保持比较高的土壤湿度，来促进大蒜植株的生长，并为花芽，鳞芽的分化和发育搭好基础。

4、大蒜花茎的伸长和鳞茎的膨大期，这个是大蒜生长日趋旺盛的时候，这个阶段要求比较高的土壤湿度，当大蒜的鳞茎充分膨大，它的根系会逐渐的变黄和枯萎，而鳞茎外面的数层叶鞘也逐渐的失去水分变成了膜状的时候，就要降低土壤的湿度，以防止鳞茎的外皮出现腐烂变黑和散瓣。

5、大蒜的叶片呈现带妆，比较厚，表面积变小，特别是叶片表面有蜡粉等来保护组织，地上的部分具有耐旱的特征。所以说，大蒜是能够适应干燥的空气条件的，大蒜适宜的空气相对湿度是45%～55%。如果是进行设施栽培的话，因为空气的湿度比较大，这个就很容易诱发叶部的病害。

四、大蒜对土壤条件的要求

由于大蒜的根系吸收能力比较弱，所以对于土壤的要求就比较高，大蒜适宜在富含有机质的，透气性好的，保水和排水性能好的砂纸壤土或者是壤土中来栽培。还有，必须注意选择地势比较高，地下的水位比较低的地段来栽培大蒜。

如果选择了在地下水位高并且排水条件不好的土壤上栽种大蒜，大蒜抽薹之后要在20天之内就要把蒜头挖了，要不然就容易发生散瓣和烂瓣的现象，同时还会出现因为蒜头的膨大期缩短，导致产量下降。而在地下水位低并且是排水良好的土壤上栽种大蒜，抽薹后的1个月才挖蒜头，蒜头的膨大期是比较长的，产量也是比较高。

大蒜是比较喜欢酸性的土壤，适宜土壤的pH值是6，在碱性比较大的土壤中栽蒜，蒜种就容易腐烂，大蒜的植株生长不良，这时独头蒜会增多，蒜头会变小。

五、大蒜对肥料条件的要求

大蒜对于富含腐殖质的有机肥的反应是良好的，增产的效果也是比较明显的。在整个生育期所吸收的氮是最多的，钾是次之，磷是最少的。大蒜在出苗期和幼苗期的生长主要是靠大蒜种瓣里贮藏的养分，这个阶段在从土壤中吸收的氮磷钾是很少的，所以在施足基肥的基础上一般情况下是不需要在进行施用种肥。尤其是施用碳酸氢铵，硝酸铵，尿素来做种肥的时候，这些对根系是有腐蚀的作用的。

大蒜在进入了花茎的伸长期之后，这时叶片和蒜薹的生长速度加快，它所吸收的氮磷钾也是在迅速的增加，，再到了鳞茎的肥大中期会达到最高峰，所以说花茎的伸长期是追肥的关键时刻，追肥的种类是以氮肥为主的。在鳞茎的膨大的后期，这时大蒜的叶片会逐渐的发黄，它的根系老化，吸收的能力也在减弱，吸肥量也在减少，一般情况下是不再进行追肥的，这个阶段尤其要控制氮肥的施用，要不然会导致大蒜鳞茎的开裂和散瓣。

硫是大蒜风味和品质成分的构成的元素，所以增施硫肥它不仅可以增进大蒜的风味品质，还可以提高蒜薹和蒜头的产量。

大蒜种植想要获得丰产，就需要我们在田间管理上，去创造适宜大蒜生长的环境条件，这是大蒜高产的不二法门。

7、大蒜适宜在什么温度生长？

-5-26℃

大蒜的生长习性

1、温度：喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。大蒜苗回4-5叶期耐寒能力最强，时最答适宜的越冬苗岭。

2、光照：完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。

3、水分：喜湿怕旱

4、土壤和营养：对土壤要求不严，但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。

8、种植大蒜对土壤、气候有什么要求？

土壤： 绿色食品大蒜基地要远离城市、工矿区及主要交通干线， 基地区域及周边无“三废”排放企业。

适宜大蒜生长的土壤要耕层深厚、土质肥沃，有机质含量在1.0%以上，以壤土为最佳。

时间气候： 大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初（9月底10月初），气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1～2d。春播大蒜土壤化冻后尽早播种(我地一般采取顶凌播种),播种过晚不能接受低温春化过程，最终形成少瓣蒜和独头蒜。

9、大蒜在什么温度下生长最快?

大蒜对环境条件的要求：

①温度

大蒜喜好冷凉的环境条件，其生长适宜温度为12~25℃。如果温度过高，鳞茎停止生长，转入休眠状态。

②光照

大蒜为长日照植物，在12小时以上的日照和15~20℃的温度下，茎盘上的顶芽即转向花芽分化迅速抽苔。

③水分

大蒜叶片属耐旱生态型，但根系入土浅，吸收水分能力弱，所以在营养生长前期，应保持土壤湿润，防止土壤过干。。

④土壤营养

大蒜对土壤种类要求不严格，但根系弱小，以富含腐殖质而肥沃的壤土最好。

大蒜喜氮、磷、钾全效性有机肥料。增施腐殖肥料，可提高大蒜产量。