现在，越来越多的客户选择油水分离器，代替传统隔油池，用于厨房的含油废水净化处理。

我们都知道，餐饮业的污水里含油比较高，残渣比较多，餐饮的污水排入管道很容易造成管道堵塞，特别是餐馆、小吃街、烧烤等聚集的地方就会很严重，再加上保监管的加强，污水治理加严，安装油水分离设备必不可少。

之前，油水分离设备采用的都是隔油池，也就是土建的方式 ，建个简单的三级隔油池，传统隔油池采用的是油比水轻的原理，但是，隔油池有一个大大的缺点，就是不好清理。时间久了就会产生气味，污染环境。

传统隔油池除此之外，天冷时油脂容易结块，很容易堵塞，废油需要人工打捞，维护成本相对来说比较高,而且位置是固定的，非常的不方便。

新型隔油器——油水分离器完美解决了隔油池一系列的缺点。首先，它安装简单，占用空间小，便于维护。再说材质，不锈钢材质不仅可以大大提高油水分离的速度，还不容易生锈。不需要人工捞油，节省人工成本，除杂框可以阻拦油水中的残渣，避免残渣沉淀堵塞管道，产生异味，清洗的时候也会很方便。

含油废水进入油水分离器到达分离区域，废油被集中在集油槽，最后通过排油阀排除。

清洗油水分离器也很简单，除杂框的垃圾清理，集油桶废油由废油回收公司回收，底部的油泥1-2个月清洗一次就可以了，打开上方盖子，打开两个清洗阀，放空污水，再冲洗即可。油水分离器是密封式的，即便不清洗，只要不打开盖子，也是那么容易散发臭气的。

国家对环保的重视，污水治理新政策的加强，传统隔油池早已慢慢淘汰了，油水分离器将取代传统隔油池，成为餐饮业必不可少的环保设备之一。

​油水分离器工作原理

油水分离器工作原理主要有4点，在了解油水分离器工作原理前，我们先了解其它相关信息。油水分离器是一种装置，分为餐饮油水分离器和工业油水分离器两种。

一、油水分离器工作原理

1、由污水泵将含油污水送入油水分离器，通过扩散喷嘴后，大颗粒油滴即上浮在左集油室顶部；

2、含小油滴的污水进入下部分的波纹板聚结器，在此聚合部分油滴成较大的油滴至右集油室；

3、含更小颗粒的油滴的污水通过细滤器，出去水中杂质，依次进入纤维聚合器，使细小油滴聚合成较大的油滴与水分离；

4、分离后，清洁水通过排除口排除，左右集油室中污油通过电磁阀自动排除，而在纤维聚合器分离出去的污油，则通过手动阀排除。

油水分离器工作原理和工作流程

水由AOD泵（气隔膜）进入

流控制阀进入

第一级蜂窝室，水冲洗，由于在其内部有很多紧密的蜂窝状的隔层，在水上流过程中水中的微小的颗粒沉降在蜂窝室，废水上流进入

网状布水孔（5/32"）进入

吸附室和萃取室，水流进入由JT57液体过滤介质组成的油吸附室，在这个过程中油和油脂被大的吸附以及萃取大的复杂的重金属、有机物、TSS、BTEX、PCB和许多水中污染物。然后水流在吸附室转向上行进入

第二级蜂窝室，水流通过第二级紧密的蜂窝状的隔层，三次换向上下流动，而残留的微的油将上浮收集在其上部，水流进入

清水室，最终水由清水室底部排出。对于在第二级蜂窝室和清水室上布的残留的微的油由设置在其顶部的撇油器撇到外部的油存储的容器中而除去。

恒通排水简介

哈尔滨恒通排水设备制造股份有限公司，成立于1999年，是国家级高新技术企业，公司坐落于哈尔滨市高新区鄱阳东路1号；是国内“过滤反冲洗式污水提升设备”（“对含有块状物流体输送装置”专利号：.7）的发明者与此行业的缔造者，是国内第一家生产污水提升设备的专业厂家，提前迈出了从“中国制造”到“中国创造”的坚定步伐。新型污水提升设备被评为“高新技术产品”，拥有包含“污水提升设备”“餐饮油水分离设备”在内的多项发明专利，近百余项自主知识产权，是行业内第一家上市公司（股票代码）。

恒通股份通过了“武器装备质量管理体系认证”，参与大型舰船军品研发，产品已应用成功并取得军方认可，随着尖端军品制造技术介入民用产品，使民品的品质与产能得到强有力的保障。多年来我们致力于“生活污水提升设备”和“餐饮油水分离设备”的研发与生产，以“舍我其谁”的态势站在行业技术的巅峰。恒通首创的“地下室反冲洗式污水提升设备”，已被作为行业标准，纳入行业名录。我们专注自主科技创新，决不“泊来”。

恒通股份身为“高新企业”，以“军工底蕴”投身“科技环保”，实现企业价值，为自身正名。